Full name: dateswan46

 Location: Loxley, Vermont, United States

 Address:

 Website: http://bongopigeon13.nation2.com/cafe-americano-en-portugues

 User Description: Existen muchas cosas que hermanan a España y Portugal, pero a nadie se le ocurriría mencionar el café como miembro de la lista. El luso tiene fama de delicioso mientras que el de España recibe todos los menosprecios de los entendidos. Lo que se sirven en los bares y cafeterías del país no merece ni ser calificado de café, dicen. Pero si se dejan de lado sus cualidades y se piensa en la forma en la que se toma en los dos sitios, la cosa cambia.Según la comunidad autónoma de España, el café se sirve y se solicita de una forma. Si el cliente del servicio madrileño quiere tomarlo en taza tendrá que precisarlo o bien si no se lo servirán en vaso, al contrario que en Cataluña. Ahí la taza por defecto es la de desayuno, no como en Asturias, donde el café con leche es igualmente pequeño que el cortado. Si se quiere en taza grande, hay que pedir un “mediano”. Estos son solo ciertos ejemplos.Los 2 países coinciden en este aspecto. Porque en Portugal el café va a ser mucho mejor, pero para solicitarlo asimismo hace falta una guía. Ante la indecisión, la respuesta suele ser que no hay forma de fallar por el hecho de que su calidad está garantizada. Mas tampoco es plan de tomarse un expreso solo cuando lo que apetecía era una taza de leche ‘manchada’. Es cuestión de aprender por el hecho de que, atendiendo a la sabiduría popular: “donde fueres, haz lo que vieres”.web oficialEl café se popularizó en Portugal gracias a las relaciones con sus colonias, entre las que se hallaban Brasil, Cabo Verde o bien Etiopía. La afición social europea por esta bebida comenzó en Italia, el otro referente cafetero en el continente: el primer establecimiento conocido como “café”, el Florian, se abrió en Venecia en 1720 y aún el día de hoy prosigue funcionando.Lo que marca la diferencia del producto luso tiene que ver con las fases de elaboración que van desde que el grano es verde hasta el momento en que el resultado final llega al consumidor. El proceso de torrefacción y extracción es más lento que en otros lugares y se sirve en una taza concreta, pequeña y alargada. Además, la espuma he de ser espesa y tener un tono avellana.Ese es el mandamiento esencial de un buen expreso solo, aunque se puede llamar de diferentes formas. Si se está en Lisboa, generalmente se solicitará una bica. Parece que el nombre viene de la frase ‘Beba Isto Com Açúcar ‘(Tome esto con azúcar en castellano) con la que la marca A Brasileira advertía del sabor amargo de su producto.El garoto sería un intermedio entre el pingado y el galão, o sea, un pingado con un poquito más de leche pero sin tanta como el galão.Oporto tiene como representante el café Majestic, que es de exactamente la misma quinta que el Versailles. Se abrió en mil novecientos veintiuno con el nombre de Élite, mas al año siguiente ya se llamaba Majestic, en una suerte de estrategia de márketing para atraer a clientela selecta. Les funcionó y a lo largo de décadas su arquitectura art nouveau fue el escenario de numerosas tertulias literarias y eventos culturales.El negocio vivió momentos duros desde la década de los 60, mas en 1983 se le declaró Bien de Interés Público y patrimonio cultural de Oporto. Puede presumir de haber tenido entre su clientela a famosos tan notorios como J. K. Rowling que, conforme su biografía, escribió una parte de su novela Harry Potter y la Piedra Filosofal en este café. En nuestros días es un sitio de peregrinación turística.Tirando cara el Algarve, se puede hacer una parada en el café Calcinha, en la urbe de Loulé. Su nacimiento data de mil novecientos veintisiete y su estilo propio de la Belle Époque recrea el mismo de un local de Brasil con el que comparte nombre. El primordial impulsor de la popularidad del negocio fue el versista António Aleixo que, como Pessoa en Lisboa, tiene una escultura en la terraza de su cafetería preferida.